A la Carte

FRÅGA OSS GÄRNA OM VEGETARISKA & VEGANSKA ALTERNATIV

VI HAR ÄVEN GLUTENFRI PENNE PASTA & LAKTOSFRI GRÄDDE OM SÅ ÖNSKAS

Fråga oss vid allergier!

Ladda ner meny som PDF

Download the English version of the menu

· Antipasti ·

Pane all'Aglio 45
Grillat vitlöksbröd med Extra Vergine olivolja.

Bruschetta Classica (vegan) 89
Grillat vitlöksbröd med Extra Vergine olivolja, färsk tomat, vitlök, oregano och basilika.

Crostone con Funghi di Bosco e Fontina (veg) 135
Grillad vitlöksbröd med sauterade skogssvamp, Fontinaost, persilja, timjan, tryffelolja

Frutti di Mare in Guazzetto 165
Sauterade skaldjur: scampi, blåmusslor, vongole (hjärtmusslor), persilja, vitlök, Serveras med vitlöksbröd

Arancini di Riso all’Aragosta 125
Friterade Italienska risbullar fyllda med hummerkött och mozzarella.

Insalatina D’Anatra, Lamponi, Reggiano 135
Ugnsbakad Anka (svensk), maché sallad, hyvlad Parmigiano Reggiano
24mån. hallon, olivolja, Balsamicokräm di Modena.

Carpaccio di Black Angus, Burrata Affumicata, crema di Peperone Giallo 155
Skivad Black Angus, rökt burrata, gul paprika kräm, ugnsbakad oliver
leccino.

Tagliere Misto Italiano liten 135 , stor 245, extra stor 345
Parmaskinka, Salsiccia stagionata piccante, Finocchiona, pecorino primo
sale, oliver, taralli.

Fritto Misto con Maionese al Limone 135
Friterad bläckfisk och havsräkor med citronmajonnäs.

Formaggi Misti 185
Tryffel Pecorino, parmigiano 30 månader, Fontina, Primosale Siciliano med
svartpeppar, torkad frukt, ekologisk Akacia-gårdshonung och Bergamott marmelad.

· Secondi ·

CARNE, PESCE

Pesce Fresco del Giorno Branzino 295
Dagens färskfisk Havsabborre, serveras med parmesanbakad stjälkselleri, grillad
gröna sparris, citronsås och friterad hummer-arancini (risbollar).

Costata di Black Angus con Funghi di Sottobosco 295
Grillad Black Angus Entrecote med skogsvampsås, tryffelpotatisterrin och
smörstekt Portabello.

Tagliata di Manzo al Tartufo 305
Grillad Svensk Ryggbiff med svart Tryffelsås, pecorinopotatisgratäng, samt
sauterad färsk spenat.

Cosciotto D ́Agnello Brasato 295
Bräserat lammlägg, jordärtskockspuré, bakade rotfrukter, rosmarin, myntablad.

· Paste e Risotto ·

Rigatoni con Melenzane Siciliane, Pomodoro e Ricotta Salata( veg ) 185
Rörpasta med stekta sicilianska aubergine, basilikatomatsås, vitlök, Ricotta salata.

Linguine con Asparagi, Zafferano e Pomodori secchi (vegan) 195
Smal bandpasta med saffran, sparris, vitlök, lök, soltorkade tomater, sojagrädde.

MezzeLune con Funchi Porcini e Crema al Tartufo (veg) 195
Karljohanssvamp fylld pasta med svarttryffelkräm, grädde, hyvlad reggiano.

Rigatoni al Filetto di Manzo e Funghi 225
Rörpasta med oxfilé, lök, champinjoner, karljohanssvampkräm, brandy, tryffelsås, och grana
padano.

Tagliolini al Nero di Seppia con Vongole, Zucchine e Gamberoni 215
Smal Svart Bandpasta med hjärtmusslor , havsräkor, zucchini, vitlök, vitvin.

Tagliolini ai Frutti di Mare 215
Smal bandpasta med havets frukter (skaldjur),vitlök, vitt vin, persilja och körsbärstomater.

Ravioli con Capesante e Gamberoni 225
Pasta fylld med pilgrimsmusslor, röda räkor, körsbärstomater, vitlök,
vit vin hummersky.

Tagliatelle con Aragosta 265
Bandpasta med halv hummer, havsräkor, vitlök, vitt vin, persilja
och körsbärstomater.

Risotto con Salsiccia e Taleggio 215
Risotto med Salsicciafärs, taleggiokräm, lök, smör, rucola, grana padano.

Tagliatelle Cremosi con Pollo, Funghi, Pesto, Tomat. 195
Bandpasta med kyckling, svensk portabello, basilikapesto, tomatgräddsås, grana padano.

Penne all’Arrabbiata (vegan) 175
Penne med tomat, vitlök, olivolja, chili, körsbärstomater, persilja.

· Insalate ·

Misticanza con Anatra, Carciofi, Grana e Olive 185
Blandad sallad med Romat och provencalsallad med ugnsbakad Anka (svensk), grillad
kronärtskockor, hyvlad grana, oliver, olivolja, balsamicokräm, krutong.

Insalata con Caprino caldo, Confettura di Fichi, Noci, Miele (veg) 185
Blandad sallad med varm getost, ugnsbakad körsbärstomater, picklad rödlök,
valnötter, syltad fikon, röstad rödbetor, olivolja, honung, taralli

· Menu Italia 395:- ·

TRERÄTTERS MENY

Bruschetta Classica (veg)
Grillat vitlöksbröd med Extra Vergine olivolja, färsk tomat,
vitlök, oregano och basilika.

FISKALTERNATIV: 295:-
Pesce Fresco del Giorno Branzino

Dagens fisk enligt tillgång, serveras med ugnsrostad lök,
grön sparris, glaserade körsbärstomater samt citronsås
och örtbakad färsk potatis.

KÖTTALTERNATIV:
Cosciotto D ́Agnello Brasato

Bräserat lammlägg, jordärtskockspuré, bakade rotfrukter,
rosmarin, myntablad.

Mousse al Cioccolato Nero con Arancia 85
Mörk Chokladmousse, apelsinkompott, valnöt.

Vi rekomenderar
Rött vin: San Giovese Superiore Di Romagna DOP
Vitt vin: Sardegna Kent’Annos Vermentino DOC

· Dessert ·

Tiramisú Classico 85
Tiramisú gjord på savoiardikex, mascarpone, ägg, kaffe och amarettolikör.

Mousse al Cioccolato Nero con Arancia 85
Mörk Chokladmousse, apelsinkompott, valnöt.

Babá Napoletano con Crema e Rum 95
Classisk Napolitansk dessert indränkt i rum, med vaniljkräm

Torta del Giorno 89
Dagens glutenfria och laktosfria tårta.

Tartufo Italia 35/st
Hemgjord chokladtryffel.

Affogato al Limone 85
Italiensk citronglass i limoncellokräm.

Affogato al Caffé con Galliano 85
Italiensk vaniljglass dränkt i espresso, gallianolikör, mandelskorpa.

Formaggi Misti 185
Tryffel Pecorino, parmigiano 30 månader, Fontina, Primosale Siciliano med svartpeppar,
torkad frukt, ekologisk Akacia-gårdshonung och Bergamott marmelad.

Cantuccini con Vin Santo 80/4 cl
Toscanskt dessertvin med mandelskorpor

· Menu per Bambini ·

Paste

Spaghetti med tomatsås 75
Spaghetti med tomatsås och köttbullar 95
Penne med smör och parmesan 75
Penne med kyckling, tomat, grädde 95

· APERITIVI ·

Aperol Spritz 135:-
Aperol, Prosecco, sodavatten

Bellini 115:-
Prosecco freddo, persikapuré

Negroni Secco 135:-
Gin secco, Campari, Vermouth Rosso

Veneto Prosecco 95:-
100 % Prosecco, fruktig, torr, mousserande aperitiv, med en syrlig ton. Passar även till mat.