Meny Malmö

Meny för utskrift (pdf): Mini (2 sidor, svartvit 0,1 MB)
eller Fullständig (12 sidor / 3 MB)

Antipasti

Insalatina Mista 57:-

Grönsallad med tomat, citronbalsamico och hyvlad parmesan

Bruschetta al Pomodoro e Mozzarella 64:-

Grillat vitlöksbröd med tomat, basilika och buffelmozzarella

Crostino con Pesto di Carciofi e Speck 78:-

Grillat vitlöksbröd med kronärtskockskräm och speck (lufttorkad, rökt skinka från Alto Adige)

Antipasto di Salumi Nostrani 80:-

Italienska charkuterier, marinerade grönsaker, oliver och grissini

Carpaccio di Carne 80:-

Tunnskivat nötkött med tryffelmarinerad rödbeta, blomkålscreme och vattenkrasse

Zuppa di Pomodoro e Gamberoni 79:-

Kall soppa på tomat, zucchini och paprika med spett på dill- och chilirostad scampi

Cozze e Pancetta 86:-

Kokta blåmusslor med pancetta, brödkrutonger samt tomat- och saffransaïoli

Pasta Fresca

Gnocchi con Parma alla Trapanese 135:-

Potatisgnocchi med pesto på mandlar, basilika, vitlök, pecorino, tomater, olivolja samt parmaskinka

Rigatoni Pollo e Pesto 134:-

Pastarör med kyckling, tomat, grädde och pesto

Tagliolini alle Vongole 138:-

Smal bandpasta med små musslor persilja, vitlök, olivolja och vitt vin

Tagliatelle Tartufate 148:-

Pasta med kalvfilé, tryffelkräm, blandad skogssvamp och körsbärstomat

Casareccie con Filetto al Profumo di Speck e Funghi 145:-

Pasta med fläskfilé, champinjoner, speck, salvia, rosmarin och lite grädde

Agnolotti al Basilico 142:-

Pasta fylld med ricotta och basilika, serveras med pesto, grönsaker, mozzarella och grädde

Linguine ai Frutti di Mare 147:-

Smal bandpasta med scampi, vitt vin, persilja, tomat och skaldjur

Fettuccine con Scampi e Asparagi 145:-

Bandpasta med scampi, sparris, körsbärstomater, lime och vattenkrasse

Secondi

Pesce Fresco del Giorno 189:-

Dagens färska fisk, enligt tillgång

Tonno alla Griglia 195:-

Grillad tonfisk med sallad på färskpotatis, kronärtskocka, syltad tomat och bärkapris, samt citron- och körvelmascarpone

Costata di Vitello 220:-

Gödkalvsentrecote med grillad sparris och basilikacreme. Serveras med tomat- och mozzarellabakad aubergine

Costolette d’Agnello 210:-

Honung- och rosmaringlacerat lammrack med olivsky, rostad vitlök samt potatis- och getostbakelse

Kvällens erbjudande 189:-

Dessert

Formaggi 72:-

Italienska ostar med oliver, inkokt körsbärstomat och grissini

Tiramisú 69:-

Dessert med kaffe, likör, mascarpone och savoiardikex

Panna Cotta 65:-

Panna cotta med dagens smak och tillbehör, fråga servitören!

Gelato all’Italiana 54:-

Italiensk glass

Pasticcino Italia 16:-

Chokladpralin

Affogato al Caffé 65:-

Italiensk hasselsnötsglass dränkt i espresso och mandellikör

Affogato al Limoncello 65:-

Italiensk citronglass dränkt i limecreme och limoncellolikör

Mousse di Cioccolato con Rabarbaro e Fragole 69:-

Rabarber- och jordgubbssoppa med vit chokladmousse

uppdaterad maj 2010